Feijão, pimenta e abacate

O sabor do Texas e do México combina ingredientes simples, como feijão e abacate, com condimentos ricos, principalmente as pimentas. Esses ingredientes foram apresentados, explicados e contextualizados pelo chef Pablo Lussich,na noite desta quinta-feira, na terceira aula da Temporada Gourmet – Especial de Namorados, realizada no Catuaí Shopping Londrina. A receita: beef chilli com guacamole, pico de gallo, sour cream e nachos.

Lussich mostrou o passo a passo do prato, deu dicas importantes sobre os vários ingredientes e mostrou como fazer um empratamento capaz de agradar os olhos e os paladares. O resultado foi um prato delicioso, que encantou as cerca de 100 pessoas que participaram da aula e tiveram a felicidade de degustá-lo. Destaque para a textura única do abacate no guacamole e, é claro, para a pimenta tão presente na culinária mexicana.

A Temporada Gourmet – Especial de Namorados é uma realização do Catuaí em parceria com empresas especializadas no segmento e vai até segunda-feira, Dia dos Namorados. A programação completa pode ser conferida no Facebook do Catuaí – https://www.facebook.com/catuailondrina/.

Os restaurantes e lanchonetes do Catuaí também estão participando, com pratos ou combos promocionais exclusivos para o período da temporada. O shopping elaborou e está distribuindo um cardápio com todas as ofertas.

No programa de hoje à noite, a chef Ana Paula Lopes ensinará o preparo do Tagliatelle de cacau com molho cremoso de funcho e lascas de salmão. Mais instigante, impossível!

Os interessados devem se inscrever o quanto antes, porque as vagas são limitas. A aulas começam sempre às 19h30. Não há custo para os participantes.

Confira algumas imagens da aula.

 

 

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